lunes, 22 de noviembre de 2010
domingo, 31 de octubre de 2010
sábado, 16 de octubre de 2010
La Guajira...Una dama bañada por las aguas del Caribe
Por: Jhon Medina
Fotografías: Cortesía Jhon medina.
“La Guajira
es una dama reclinada bañada por las aguas del caribe inmenso, y lleva con
orgullo en sus entrañas sus riquezas guardadas orgullo pa’ mi pueblo,
majestuosa encabezando el mapa cual pedestal representando un reino luciendo
con soltura y elegancia y una gigantesca manta y joyas de misterio. Esa es mi
Guajira engalanada que por años fue olvidada y hoy yergue grande”…Quien mejor
que Hernando Marín, poeta y compositor guajiro para definir en solo dos
estrofas de su canción La Dama guajira todo lo que representa la mágica tierra
donde comienza Colombia.
La Guajira es la parte más septentrional de Colombia y de Suramérica. Se
encuentra localizada en la Península de la Guajira, hace parte del grupo de los
departamentos que conforman la Región Caribe o común mente llamada Costa
Atlántica Colombiana, Limita
al norte y al oeste con el mar caribe, al este con el golfo de la hermana
república de Venezuela y en Colombia al sur con el Departamento del Cesar y con
el Departamento del Magdalena al suroeste[]. Su capital
es la ciudad de Riohacha.
La ciudad donde llegó el
Almirante Padilla muestra un gran colorido
en cada una de sus calles. Una gama de
tonos alegres, llenos de vida y con tonos de jolgorio y de fiesta forman parte de las apetecidas artesanías
tejidas a mano y pintadas por los wayuu, la comunidad indígena más grande de
Colombia la que toma pertenencia de lo que ha sido su territorio eternamente en
armonía con los demás. Artículos como mochilas, sombreros, mantas, manillas y
otros elementos artesanales que son bordados con sus técnicas aún presentes en
todas sus mujeres, una práctica que pese a los años y a la tecnología aun
mantienen vivo este legendario legado.
Este es solo el comienzo de
lo que muestra una ciudad que desea que Colombia y el mundo se deleite con otra
manera de vida, otros paisajes naturales, lugares quizá donde el hombre no ha
puesto su mano y sobre todo, otra alternativa para buscar el descanso y la
adrenalina. Un departamento rico en talento humano, con gente acogedora y que
si sabe tratar una visita, cuenta con el
Cabo de la Vela, algo así como un especie de desierto, una mina de carbón, la
más grande a cielo abierto en el mundo, otra de sal, la ventana comercial de
Suramérica, un pueblo donde residen árabes, tortugas, gas, flamencos, ríos,
lagunas, arroyos, diversidad climática, hermosa fauna, diferente flora y un
inmenso y azul mar Caribe con todos sus frutos, pero sobre todo
con un tremendo orgullo y unas ganas más grande que ese mar de ofrecer al
visitante más de lo que se tiene.
El
mágico recorrido comienza en la capital donde en la calle primera se encuentra
por doquier las camionetas cuatro puertas Toyota listas para ir al primer
destino que sería el gran e imponente Cabo de la Vela, donde como parada
obligatoria solo a un desvío por la carretera encontramos a Manaure la tierra
del gas, la sal y el flamenco, una población la cual procesa la sal frente al
mar y de forma manual casi rustica. Existen allí especies de lagunas
artificiales con agua de mar o también conocidas como charcas donde el agua va
desvaneciendo y la sal comienza a emerger. De allí se procesa para diferentes
fines y luego se comercializa. Se caracteriza por su blancura.
En la salina es notable una gran
montaña de sal que va cayendo de una estructura rustica metálica en donde es
innegable hacerse una toma fotográfica para la posteridad.
A unos cuantos minutos de
la misma carretera pero del lado derecho retomando el camino para el Majestuoso
Cabo, por obligación se tiene que entrar a Uribia capital indígena de Colombia
y quien fuera la primera ciudad del departamento de la guajira y que celebra
año tras año el Festival y reinado Wayuu, fiesta única en su especia pues se
hace de la mano con los habitantes de esta misma etnia pero que residen en la
hermana república de Venezuela mostrando las costumbres, las artesanías, los
mitos, las leyendas y hasta la belleza de la mujer wayuu pues también se elige
la mejor majayut (señorita) esa que esté lista para casarse y que demuestre que
sabe bordar y que conoce de su historia, eso y otros aspectos de esta milenaria
y rica comunidad indígena hacen de Uribia un enigma que vale la pena explorar.
Majayura
Retomando el camino a al paraíso como muchos le llaman a El Cabo
de la Vela se sumerge la vista en una
especie de desierto tan amarillo como el del tricolor nacional, y en ese inmenso territorio solo observa al
famoso árbol
de divivi quien pese a lo seco del sitio mantiene una que otra hoja verde igual
al verde de los cactus que le rodean, hasta que a lo lejos se
ve el puente de material un poco deteriorado por el tiempo, por el clima y por
el olvido y la indiferencia de muchos dirigentes guajiros que se han negado que
a estas tierras la visiten más a menudo. Después de esa estructura que ha
sobrevivido a todo se encuentra imponente y majestuoso Cabo de la Vela. Un pedazo de tierra meramente turística cuyo principal
huésped es el mar caribe. Cuenta con numerosas cabañas que reposan frente a las
aguas cristalinas de ese inmenso mar, pero si la idea es contemplar el
maravilloso paisaje de día o de noche se puede alquilar un chinchorro y dormir
al pie de una enramá o si bien más comodidad en cuartico de barro y bahareque
en una cama sencilla, acá el desarrollo turístico avasallador no ha llegado lo
que para muchos es justamente el encanto del sitio pero para otros que se
debiera explotar más, dándole la oportunidad de trabajo a muchos y que se este
paraíso se conozca aún más.
El Cabo de la vela está lleno de hermosos paisajes azules
enmarcados de mar, su brisa refresca el inclemente sol que alumbra los caminos
que conducen hacia la parte más atractiva cual
es el pilón de azúcar, una playa cuyo atractivo principal es que se
encuentra custodiada por una montaña que
tiene en su pico un altar de la Virgen María, Quien haya subido allí y haya
tocado esa imagen puede decir que estuvo en el gran cavo de la vela que
unificando las palabras de todos quienes lo han visitado se puede cerrar según
ellos en una sola frase, “es un lugar espectacular”.
Una vez conocido ese lugar espectacular, indiscutiblemente hay que
visitar El Parque Nacional de la Macuira es una experiencia única de elevación
montañosa existente en medio de un desierto en este caso ubicado en la Alta Guajira. Se puede describir como un oasis en donde se condensa el agua y se
crea un ecosistema único de un verde natural
y una gran biodiversidad.
Este lugar posee yacimientos de agua y es hábitat de tigrillos, micos, el gato pardo, venados, chivos, guacharacas, mirlas y azulejos entre otras especies. El acceso es totalmente gratis, además incluye durante el recorrido una caminata que llega a la cascada de Porcina y los pozos aledaños, una experiencia enriquecedora para todo amante de la naturaleza. El Parque no ofrece servicio de alojamiento, pero los indígenas Wayúu, alquilan hamacas en sus ranchos, para los turistas.
Este lugar posee yacimientos de agua y es hábitat de tigrillos, micos, el gato pardo, venados, chivos, guacharacas, mirlas y azulejos entre otras especies. El acceso es totalmente gratis, además incluye durante el recorrido una caminata que llega a la cascada de Porcina y los pozos aledaños, una experiencia enriquecedora para todo amante de la naturaleza. El Parque no ofrece servicio de alojamiento, pero los indígenas Wayúu, alquilan hamacas en sus ranchos, para los turistas.
Una vez de haber contemplado esa dos maravillas existentes en el
norte Guajira se regresa por la misma
vía y se llega a otro atractivo donde vale la pena hacer presencia e irse de
compras y es la vitrina comercial de Suramérica; Maicao, reconocida por ser
ciudad fronteriza y por tener la comunidad de árabes más grande de Colombia y
por ende la mezquita más grande de Latinoamérica, sumado a eso su catedral San
José y las Lagunas de Majayura. Para la época de los 80 Maicao fue un fuerte
polo del comercio nacional y escenario donde el contrabando fue evidente y
reconocido. Pese al tiempo y a muchos cambios aún se mantiene como ciudad
comercial donde se puede encontrar todo lo relacionado a lencería, juguetería,
perfumes, ropa importada y licores a cómodo precios.
De Maicao se toma la vía derecho a la troncal del Caribe y
entramos al municipio de Dibulla es casi una hora de camino para encontrar otros de los
espectáculos naturales que puede regalar la madre tierra y es el Santuario de Flora y Fauna de los Flamencos,
esta especie de resguardo, se encuentra en un área rodeada por lagunas. Allí la
idea es acercarse a los flamencos o flamencos rosados que se encuentran
reunidos en un manglar a unos 30 minutos de la playa en una lancha empujadas
por los pescadores que también prestan el servicio de guías. Es un sitio seco y
tropical con selva y bosques montañosos. Del santuario se camina media hora y
se encuentra las maravillosas playas donde se puede observar cómo se besa el
rio y el mar y así en las chozas donde se puede comprar comida y bebidas
cómodamente pasar un rato agradable con familiares o amigos.
Volviendo a la vía, retomando la troncal del caribe, se llega a
Riohacha, la capital de la península y del departamento de La Guajira, ubicada a 1.121 kilómetros de Bogotá por vía
terrestre, utilizando la que está a las orillas del Mar Caribe. Entre sus
sitios predilectos y que valen la pena visitar son: la catedral de Nuestra Señora de los Remedios, el Monumento a Francisco el
Hombre y el muelle Turístico, entre otros atractivos.
Riohacha presenta una buena oferta de artesanías guajiras como hamacas, chinchorros, guaireñas, mantas, hamacas, sombreros, entre otros objetos, apreciados especialmente por su colorido y sobre todo la calidad hechas a mano y con la técnica milenaria wayuu. El aeropuerto ofrece vuelos diarios a otras ciudades del país y tres hoteles con total comodidad para hospedaje, con buena comida, habitaciones confortables a costos razonables. Y con planes que cubren la visita a los sitios ya mencionados.
Riohacha presenta una buena oferta de artesanías guajiras como hamacas, chinchorros, guaireñas, mantas, hamacas, sombreros, entre otros objetos, apreciados especialmente por su colorido y sobre todo la calidad hechas a mano y con la técnica milenaria wayuu. El aeropuerto ofrece vuelos diarios a otras ciudades del país y tres hoteles con total comodidad para hospedaje, con buena comida, habitaciones confortables a costos razonables. Y con planes que cubren la visita a los sitios ya mencionados.
Sin duda alguna el viejo y famoso Muelle turístico de la ciudad, que fue construido en 1937 y cuenta con 12000 metros de longitud. Se convierte en la imagen insigne pues no hay fotos referentes a la capital donde no aparezca este noble monumento. Por el se hace un hermoso paseo peatonal en donde el turista disfrutará de la suave brisa. Mirando de frente el ímpetu del mar caribe y la sagacidad de los bañistas que ofrecen un espectáculo de saltos que maravillan y sorprenden al visitante.
Un sector obligado por propios y extraños es la Plaza de Padilla; es el lugar de encuentro predilecto por los riohacheros para disfrutar del atardecer. Dentro de su hermosa arquitectura se halla un monumento al Almirante Padilla. Este sitio es sinónimo de libertad y tranquilidad.
Entre otros monumentos uno de los de mayor representación por la connotación del ritmo vallenato y es el de Francisco el hombre, quien según la historia derrotó al diablo cantándole el padre nuestro al revés acompañado de su acordeón y que comenzó en Riohacha y a lomo de burro llevó este género hasta el Valle de Upar, sitio en el cual hoy día se hace el máximo evento de la música vallenata del país. Este se encuentra ubicado en el round point de la calle 15.
Y Obviamente no podemos dejar de lado lo que más gusta y es el
paseo por la playa utilizando la calle primera o avenida la marina ya sea en el
amanecer o atardecer o en caso tal irse a bañar o simplemente a contemplar el
paisaje que brinda una tierra que desea con ansias ser más tenida en cuenta,
por los turistas y por el propio gobierno nacional.
Luego de saber un poco más acerca de la historia de la península
Guajira un plan diferente es irse a pasar un día de Ranchería Wayuu Algunas de estas familias o castas han creado un producto turístico para
que los viajeros o visitantes conozcan más
de su cultura. Es así que a las afueras de la capital del departamento
se concentran algunas. El visitante como el friche, plato típico wayuu, bebe
churro o chirinche, visitan las casas hechas en barro, las artesanías,
presencian el ritual del baile la yonna, los deportes de la etnias y otros
eventos que sin duda hacen de este paseo
un interesante recorrido por una comunidad milenaria y mágica llena
mitos y muchas leyendas y que están dispuestos a compartir con el arijuna
(hombre común) y así mostrar al mundo una cultura que se niega a morir pese a
los tiempos y a los inventos del hombre.
Luego de pasar
todo un día en las rancherías wayuu a las salida de Riohacha, se toma la vía
hacia el sur del departamento llegando a un sitio extremadamente sorprende y
son las Minas del Cerrejón, la mina a cielo a vierto más grande del mundo ubicado en la
península Guajira, al noreste de
Colombia y de Suramérica. Cerrejón posee un departamento que se encarga de
mostrar cómo es su proceso de explotación, exportación y reforestación de las
tierras explotadas mostrando a la comunidad su compromiso con el medio
ambiente. Todo esto por medio de un tour que el turista previo a la visita
podrá solicitar en grupo de lunes a sábados todos los días en horas de la
mañana. Cerrejón gracias a su trabajo bajo las premisas de seguridad, calidad,
competitiva y productiva se ha convertido en uno de los proveedores de mayor
credibilidad en el mercado internacional, consolidándose así como:
"Operación de Clase Mundial" que ha traído progreso y bienestar mejorándole la calidad de vida a los
guajiros y un buen posicionamiento de
Colombia en el mercado internacional del carbón.
Una vez de presenciar la mina a cielo
abierto más grande del mundo se continúa el recorrido hacia el sur, hacia la
provincia, tierra mágica y llenas de muchas leyendas todas en torno a la música
vernácula el Vallenato, se pasa por Cuestecitas tierra de la almojábana y los
queques un producto que se adquiere en la Y paso obligado del norte hacia el
sur.
Inmediatamente se llega a Hatonuevo la
tierra de Leandro Díaz, el compositor a quien Dios le dio la dicha de componer
sin a ver llegado apreciar la luz del mundo y que hoy por hoy es uno de los
juglares vivos del vallenato. Su atractivo principal es el pozo, un balneario
cuya agua viene directamente de la sierra nevada y en donde reza la concepción
que quien ahí se baña regresa al pueblo. Se celebra cada julio mes de la Virgen
del Carmen el festival y reinado de la Amistad donde se dan cita grandes
exponentes de la música de caja, guacharaca y acordeón y la cita cada julio de
la belleza de la mujer de los 13 municipios quienes compiten por una corona a
la más bella.
A pocos minutos se tropiezan con la
tierra amable Barrancas, la tierra del festival y reinado nacional del carbón
donde cada octubre se dan cita verseadores, compositores, acordeonistas y
conocedores del vallenato. Es un evento de alto rango ya que reúne la belleza
nacional entorno al reinado del máximo producto que se extrae de esta mágica
tierra “el carbón”.
Siguiendo la ruta, se llega a Fonseca
la tierra de Carlos huertas, donde cada agosto se lleva a cabo el festival del
retorno y cuyo lema es “Fonseca volver a ti, es repetir la dicha de nacer” un
evento donde cada año se repite el ritual de todos aquellos que una vez se
marcharon del pueblo por motivos diferentes y que precisamente para esa fecha
regresan y los bautizan. Todo esto en el marco de competencias musicales y las
presentaciones de las mejores agrupaciones vallenatas y orquestas nacionales e internacionales.
Se pasa luego por
Distracción que ofrece el mejor balneario del sur “el silencio” con un
extenso recorrido del uno de los afluentes del rio ranchería y que se convierte
en el paseo obligado de cada fin de semana y que vale la pena compartir con los
turistas nacionales. Festeja cada año su festival de los Laureles, un evento
alegre y en el cual la esencia gira entorno de la música vallenata.
A 15 minutos de ahí y en la misma dirección del sur se topa con la
tierra de las reinas y los compositores, San Juan del Cesar, popular porque de
ahí han sido las únicas dos reinas nacionales y porque cada diciembre se premia
la mejor composición vallenata, posee corregimientos que ofrecen hermosos
lugares como la junta, la peña, lagunita entre otros sitios importantes y pocos
conocidos.
Retomando el recorrido llegamos hasta Villanueva, la cuna de
grandes exponentes de la música vallenata, como es el caso de la dinastía
Zuleta máximos exponentes del género. Villanueva celebra cada agosto su
festival Cuna de Acordeones, el festival más importante de música vallenata en
el departamento y que además de contar con la nomina de conjuntos vallenatos y
orquestas nacionales, se dan cita en su plaza Escolástico Romero Orquestas
internacionales.
Y así se recorre todo el departamento pasando por el Molino,
Urumita y la Jagua del Pilar municipios que también tienen sus atractivos y
como los demás reúnen las condiciones necesarias para que sean dignas de ser
visitadas por turistas nacionales e internacionales.
La Guajira tierra exuberante y exótica, otro destino
turístico.
lunes, 27 de septiembre de 2010
jueves, 23 de septiembre de 2010
domingo, 12 de septiembre de 2010
jueves, 9 de septiembre de 2010
miércoles, 8 de septiembre de 2010
martes, 7 de septiembre de 2010
lunes, 6 de septiembre de 2010
sábado, 28 de agosto de 2010
viernes, 20 de agosto de 2010
jueves, 19 de agosto de 2010
miércoles, 18 de agosto de 2010
:::** Diario La Verdad **:::
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http://www.laverdad.com/detnotic.php?CodNotic=39849
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martes, 17 de agosto de 2010
lunes, 16 de agosto de 2010
domingo, 15 de agosto de 2010
viernes, 13 de agosto de 2010
Cuatro generales de la buena mesa
Por Humberto Mendieta
Cuatro generales serán condecorados hoy. Llevan años ganando batallas y preservando la tradición gastronómica de la cocina autóctona. Son Urbano Medina, Monchi Blanco, Isnardo Pinilla, el Pini, y Lucho Fonseca, feliz donde esté por el merecido reconocimiento. Sobre sus hombros han tenido la responsabilidad de mantener intactos los sabores del Caribe grande. Esos que son una poderosa marca de ciudad y se concentraron en la memoria de las papilas gustativas desde siempre, con viandas que de cerca abren el apetito y de lejos producen nostalgia. Por eso el homenaje en el apetecido y delicioso ‘Sabor Barranquilla’.
Urbano. Es el gerente de El Merendero, fundado en 1959 por su padre Urbano Medina y por el empresario Jaime Díaz. Allí se sirven, sin duda, unas extraordinarias puntagordas y sobrebarrigas a la brasa.
Cuenta con una receta propia que le da el toque original a su eslogan: “Tantos años y el sabor no cambia”. Sus instalaciones, de arquitectura típica tropical, mantienen la privacidad con pintorescos kioscos de paja que crean un microclima especial y hacen sentir a la gente en casa, en su propia mesa. El Merendero ha ganado premios en España, y la Corporación Nacional de Turismo lo catalogó “Restaurante típico de interés turístico”. Con tesón y empeño, Urbano cuida la herencia familiar, un valioso capital gastronómico de cinco soles.
Monchi. Propietario de La Tiendecita –since 1965–, heredada de su madre Olinda Rivero. Vendía panela, azúcar, arroz, cigarrillos y aceite. La gaseosa y la cerveza se refrescaban en un enfriador de agua.
Era una tienda común y corriente del barrio Boston hasta que Néstor Móseres les cambió el enfriador obsoleto por uno de mil botellas para pagarlo como quisieran. En 1966, Álvaro Cepeda Samudio se percató que había más cerveza Germania que Águila, la empresa con la que él trabajaba. Desocupó el enfriador, lo llenó sólo con Águila y se tornó en el gran impulsador del sitio. La comida vino después. Los célebres chicharrones comenzaron en 1974. Ya estaban los apetecidos deditos de Olaya, aprendidos de Urbano Salgado, propietario del legendario Restaurante ABC. Con el boom del cine erótico vinieron los nombres de ‘queso sexual’ y de ‘chicharroncitos morbosos’. Los clientes aportaron otros como ‘deditos curucuteadores’, del capitán Hugo Barvo, y ‘carimañolas eróticas’, del médico Santiago De la Hoz. La Tiendecita original es un sitio turístico y sobre todo un laboratorio gastronómico en donde se preserva la buena fe: el cliente consume y después paga. Fue muy visitado por García Márquez, Obregón y Fuenmayor. Con frecuencia llegan periodistas e investigadores de todo el mundo buscando información sobre el Grupo Barranquilla y la cocina del Caribe. Luego del trabajo periodístico o antropológico quedan prendados y regresan por siempre, ya no por la información sino por el dedito, el guarapo y el chicharrón.
El Pini. El Tremendo Guandú fue inicialmente un baile de carnaval que durante años se constituyó en una sabrosa y original fiesta. En 1982, cuando Isnardo Pinilla, mejor conocido como el Pini, cayó en la cuenta que después de febrero no había un lugar que ofreciera guandú, el plato típico de las fiestas, decidió abrir sus puertas. “Con mucho entusiasmo, con mucha fe, y con la esperanza de no dejar morir nuestra tradición”, dice. Así comenzó el restaurante que hoy se llama El Gran Guandú y ofrece platos elaborados por las manos de artesanos de la cocina.
Lucho. Cónsul en Barranquilla de su natal Córdoba (Bolívar). Ya no está con nosotros. El Corral del Marisco, el sitio que creó hace más de 20 años, no necesita mayor ilustración. Hay que probarlo y repetirlo por siempre. Paz en su mesa.
humberme@yahoo.com
Publicada en Diario el Heraldo El Heraldo de Barranquilla Viernes 13/0872010
Cuatro generales serán condecorados hoy. Llevan años ganando batallas y preservando la tradición gastronómica de la cocina autóctona. Son Urbano Medina, Monchi Blanco, Isnardo Pinilla, el Pini, y Lucho Fonseca, feliz donde esté por el merecido reconocimiento. Sobre sus hombros han tenido la responsabilidad de mantener intactos los sabores del Caribe grande. Esos que son una poderosa marca de ciudad y se concentraron en la memoria de las papilas gustativas desde siempre, con viandas que de cerca abren el apetito y de lejos producen nostalgia. Por eso el homenaje en el apetecido y delicioso ‘Sabor Barranquilla’.
Urbano. Es el gerente de El Merendero, fundado en 1959 por su padre Urbano Medina y por el empresario Jaime Díaz. Allí se sirven, sin duda, unas extraordinarias puntagordas y sobrebarrigas a la brasa.
Cuenta con una receta propia que le da el toque original a su eslogan: “Tantos años y el sabor no cambia”. Sus instalaciones, de arquitectura típica tropical, mantienen la privacidad con pintorescos kioscos de paja que crean un microclima especial y hacen sentir a la gente en casa, en su propia mesa. El Merendero ha ganado premios en España, y la Corporación Nacional de Turismo lo catalogó “Restaurante típico de interés turístico”. Con tesón y empeño, Urbano cuida la herencia familiar, un valioso capital gastronómico de cinco soles.
Monchi. Propietario de La Tiendecita –since 1965–, heredada de su madre Olinda Rivero. Vendía panela, azúcar, arroz, cigarrillos y aceite. La gaseosa y la cerveza se refrescaban en un enfriador de agua.
Era una tienda común y corriente del barrio Boston hasta que Néstor Móseres les cambió el enfriador obsoleto por uno de mil botellas para pagarlo como quisieran. En 1966, Álvaro Cepeda Samudio se percató que había más cerveza Germania que Águila, la empresa con la que él trabajaba. Desocupó el enfriador, lo llenó sólo con Águila y se tornó en el gran impulsador del sitio. La comida vino después. Los célebres chicharrones comenzaron en 1974. Ya estaban los apetecidos deditos de Olaya, aprendidos de Urbano Salgado, propietario del legendario Restaurante ABC. Con el boom del cine erótico vinieron los nombres de ‘queso sexual’ y de ‘chicharroncitos morbosos’. Los clientes aportaron otros como ‘deditos curucuteadores’, del capitán Hugo Barvo, y ‘carimañolas eróticas’, del médico Santiago De la Hoz. La Tiendecita original es un sitio turístico y sobre todo un laboratorio gastronómico en donde se preserva la buena fe: el cliente consume y después paga. Fue muy visitado por García Márquez, Obregón y Fuenmayor. Con frecuencia llegan periodistas e investigadores de todo el mundo buscando información sobre el Grupo Barranquilla y la cocina del Caribe. Luego del trabajo periodístico o antropológico quedan prendados y regresan por siempre, ya no por la información sino por el dedito, el guarapo y el chicharrón.
El Pini. El Tremendo Guandú fue inicialmente un baile de carnaval que durante años se constituyó en una sabrosa y original fiesta. En 1982, cuando Isnardo Pinilla, mejor conocido como el Pini, cayó en la cuenta que después de febrero no había un lugar que ofreciera guandú, el plato típico de las fiestas, decidió abrir sus puertas. “Con mucho entusiasmo, con mucha fe, y con la esperanza de no dejar morir nuestra tradición”, dice. Así comenzó el restaurante que hoy se llama El Gran Guandú y ofrece platos elaborados por las manos de artesanos de la cocina.
Lucho. Cónsul en Barranquilla de su natal Córdoba (Bolívar). Ya no está con nosotros. El Corral del Marisco, el sitio que creó hace más de 20 años, no necesita mayor ilustración. Hay que probarlo y repetirlo por siempre. Paz en su mesa.
humberme@yahoo.com
Publicada en Diario el Heraldo El Heraldo de Barranquilla Viernes 13/0872010
lunes, 2 de agosto de 2010
VENEZUELA ES UN PAÍS MUY RICO Y MUY POBRE
Paul Villasmil durante su Disertación sobre Publicidad Turística.
Fotografía: Cortesia YAR-Q
VENEZUELA ES UN PAÍS MUY RICO Y MUY POBRE
Por Freddy Benitez
Reseña de la Charla Dictada por Paul Villasmil, Vicepresidente de 141 Strategia Publicidad, para los cursantes del Programa de Especialización en Turismo; organizada por iniciativa de Hony Rosales.
“Venezuela es un país muy rico y muy Pobre”; estas palabras de la Profesora Janet Kelly, fueron el marco introductorio que dio inicio a la charla dictada por el profesional de la comunicación y de la publicidad Paúl Villasmil, en las instalaciones de la Agencia 141Strategia Publicidad.
CARACTERÍSTICAS QUE DEFINEN O HAN DEFINIDO LA INDUSTRIA TURÍSTICA EN VENEZUELA.
ü Somos un país rentista.
ü Ningún gobierno se ha preocupado por desarrollar esta gran fuente de economía.
ü Es una de las industrias más débiles del mercado regional (entendiendo como regional los países específicos de Latinoamérica).
BARRERAS QUE IMPIDEN SU DESARROLLO.
ü Infraestructura turística.
ü Valor de nuestra moneda.
ü Cultura de Servicio. Eje (Ángel Guardián, en Andrés carne de res).
ü Controles Cadivi.
ü Riesgo país.
ü Inseguridad.
ü Pocas ofertas turísticas. (limitándonos a solo tres destinos: Margarita, Canaima y Los Roques).
ü Fuga de talentos.
LÍDERES EN EL MERCADO MUNDIAL DE TURISMO RECEPTIVO
ü Francia.
ü España.
ü Estados Unidos.
ü China.
ü Italia.
LÍDERES EN EL MERCADO TURÍSTICO REGIONAL.
ü México.
ü Brasil.
ü Argentina.
ü Panamá.
ü Colombia.
DESTINOS PREFERIDOS DE LOS VENEZOLANOS.
ü Disney Orlando.
ü Florida.
ü Europa.
ü Punta cana.
ü Aruba.
EL TURISMO COMO BARÓMETRO DE LA CRISIS EN LA INDUSTRIA PUBLICITARIA.
La publicidad de Venezuela y como somos visto en el mundo , en la actualidad:
ü Hace años la referencia de Venezuela estaba dada por aspectos como: Petróleo, Mises o Mujeres Bella, pero se desconocía a nivel internacional nuestra ubicación geográfica.
ü Hoy día “para bien o para mal”, nuestro país es conocido por nuestro presidente.
ü Publicidad en Venezuela: 70 canales de TV, 637 emisoras de radio, 134 periódicos, 150 salas de cine, 176 revistas y un parque de vallas sin cuantificar.
Publicidad (ATL) above the line o publicidad sobre la línea: es el tipo de publicidad que utiliza medios publicitarios convencionales. Con esta estrategia pretende llegar a una audiencia más amplia, ya que se sirve de los medios llamados masivos, donde la inversión en campañas publicitarias suele ser elevada.
Publicidad (BTL) below the line o publicidad debajo de la línea: es una técnica de marketing consistente en el empleo de formas de comunicación no masivas dirigidas a segmentos específicos. BTL es también conocido como marketing de guerrilla en algunos países latinoamericanos
MEDIOS EN CIFRAS
ü Un joven de 18 años ha visto 180.000 comerciales.
ü 70 % no quieren ver publicidad.
ü Televisión, radio, prensa ha perdido valor para dar pasos a otros tipos de publicidad.
ü Twitter + 75 millones usuarios.
ü Facebook + 100 millones de usuarios.
ü Youtube + 100 millones de usuarios.
ü Google + 150 millones de usuarios.
ü Celulares + 3.3 billones de usuarios.
Esto lleva a que los consumidores no se limitan hoy día al uso de un solo medio, sino más bien al uso simultáneo de diferentes medios. Esto se conoce como Multitasking.
EL PAÍS COMO MARCA.
Teniendo como referencia una excelente proyección audiovisual, observamos los Logos de Marca País de varios destinos; observando el caso particular de Guatemala ya que 141 Strategia, tuvo el privilegio de construir dicha marca, cuya esencia era Belleza con alma y su Eslogan “alma de la tierra” así pudimos observar , comparar y disentir varias campañas publicitarias de casos específicos como los de Panamá, Colombia y por supuesto Venezuela.
“SI NO OFRECES EL CIELO, JAMÁS TENDRÁS CREYENTES ” Joaquín Lorente…Con esta reflexión de Joaquin Lorente; Paúl Villasmil, culminó su exposición.
miércoles, 21 de julio de 2010
Adham Dalloul muestra en el Maczul su “Terreno Reservado”
Este jueves 22 de julio 2010, a las 7:30 de la noche, el Museo de Arte Contemporáneo del Zulia, se complace en inaugurar en su Sala 2, la exposición Terreno Reservado de Adham Dalloul, artista de origen Sirio que vive y trabaja en Maracaibo desde hace 19 años.
Terreno Reservado muestra aproximadamente 30 creaciones de la producción más reciente del artista, tomando como base la presente década. La exposición plantea una mirada al escenario existencial del artista; según el curador de la exposición, Alberto Asprino, esto le ha permitido configurar una obra artística muy particular.
“Su cuerpo pictórico no es sólo una respuesta de orden estético, lo es -y en gran medida- una manera de explorar todos aquellos territorios emocionales que a lo largo de su trajinar por el mundo le han deparado una experiencia humana que se reconoce en cada uno de sus pasos creativos”, plantea Asprino en el texto curatorial.
Por su parte, Adham Dalloul expresa: “los diferentes materiales que utilizo en mi pintura me permiten armar y crear las texturas y formas, para finalmente vestirla con los trazos y colores, destacando la verdadera belleza oculta en cada uno de los elementos utilizados; nos hemos acostumbrado a admirar lo superficial e ignoramos el verdadero valor y belleza existente en la naturaleza, trato de rescatar ese valor y presentarlo. Además es un conflicto conmigo mismo… cada obra es el resultado de una lucha entre las diversas facciones que hay en mi, hasta lograr cierta coherencia entre el caos y el orden, la vida y la muerte”.
En cada obra que constituye esta exposición hay una invitación particular que desde su enunciación, invita al observador a recorrer la exposición en su conjunto. Su unidad testimonia la síntesis del recorrido vital de Dalloul y de su generosidad. “El artista motiva a los espectadores más allá de la experiencia visual; les anima al contacto, al abrazo estrecho de una experiencia de vida en el territorio autoconsciente de su expresión artística”, manifiesta la presidenta del Maczul, Lourdes Molero de Cabeza.
--
Mirialba Bracho
Prensa Maczul
Teléfonos: (0261) 7595811 / 7594866 / 7830869
domingo, 2 de mayo de 2010
DANZAS DEL CONGO GRANDE DE BARRANQUILLA 135 AÑOS DE HISTORIA (1875 – 2010)
[1] Periodista. Abogado (Universidad Libre). Docente e Investigador de la Universidad Autónoma del Caribe; Universidad Libre, seccional Barranquilla. Director y presentador del Consultorio Jurídico (Programa Televisivo) Telecaribe. Reportero del Diario El Heraldo de Barranquilla. Reportero y Director de noticieros regionales: Teleheraldo (1986-1991), Televista (1995-1997) Noticaribe (1997-1999). Director y presentador programa periodísticos de opinión el Pulso de la Región y Ventana caribe en Telecaribe. Actualmente es Maestrante del Programa Ciencias de la Comunicación. Mención Nuevas Tecnologias de la Información y la Comunicación , (Universidad del Zulia- Venezuela). E.mail: humberme@yahoo.com
Fotografías: Emprendedores Turísticos
Eran los días finales de noviembre de 1874 y un grupo de personas, de profesión artesanos y trabajos varios, se reunieron en la casa de un amigo, que era el líder del grupo, situada en el Callejón de Providencia (actual carrera 25) con la Calle España (actual calle 34) Su nombre Joaquín Brachi, Barranquillero, de ascendencia Italiana, líder innato, amante de todo aquello que representaba la tradición y principalmente el folclor.
En la conversación surgió el tema de las fiestas, y Don Joaquín concibe la idea de formar un grupo para participar activamente en el jolgorio.
Él era artesano de oficio y lector de todo libro que llegaba a sus manos, comenzó a fusionar ideas y recorrer los ancestros de los que conformaban la comunidad. Además a recordar las historias de lo que fue la época de los Virreyes, de la colonia, los uniformes de los ejércitos españoles y criollos. Todos reunidos fueron trazando pautas para lo que sería la agrupación danzante.
En ese mismo día, imitando con alegría las costumbres y vestidos de su patria, abrazando grandes escudos de madera, forrados en papel de colores vivos, llevando delantales de cueros de tigre, en la cabeza una especie de rodetes o turbantes guarnecido de plumas, al son de tambores, panderetas y golpeando platillos, llegaban al pie del Cerro de la Popa. Las Reinas de cada Cabildo marchaban enjoyadas, mientras que sus princesas y las Damas de su corte se llenaban la cabeza con guirnaldas y ramos de flores, tanto por alivio para el sol… como por adornos.
De pronto surgió la idea de ceñirse a uno de esos grupos étnicos que se ubicaban en cabildos como homenaje a su origen y fue el del Congo el escogido. Se comenzó entonces la investigación y apareció su esencia de ser una raza guerrera, con vestuarios imponentes conformados por la descripción narrada anteriormente. Quedaron emocionados y comenzaron la formación de lo que sería la Danza Congo Grande de acuerdo a la historia debería ceñirse a la tradición. La raza negra eran los habitantes de esa región por lo tanto los hombres se llamarían Negros y las mujeres Negras. La música que los acompañaría estaría conformada, tomando su tradición por un tambor, una guacharaca y un cantante que improvisaría versos alusivos a sucesos, los cuales respondían el coro y con palmas los amigos de la danza que la acompañaban, palmoteando durante la trayectoria.
Los vestidos de los Negros eran pantalón tradicional con parches a la altura de la rodilla en forma de copa o cuadros, con encajes y adornos de seda. La camisa manga larga, pechera o peto decorado con figuras al igual que una capa negra, bordados con encaje alrededor, turbante o gorro alto forrado con tela o papel brillante, adornado con flores artificiales. Desde el Turbante, en la parte de su base atrás se desprende una penca larga que casi llega a los talones, adornada con cintas, lazos y encajes de colores y algunos pedazos de espejos.
Las Negras (mujeres) vestían faldas con tres volantes de colores y encajes, blusa escotada con dos o tres volantes y sin mangas, portan flores en la cabeza y accesorios como collares y aretes.
También se introdujeron disfraces de animales en el Congo Grande con máscaras de toro, perro, tigres, mono, burro, chivo y gorila.
Seis años después Joaquín Brachi delega en Miguel Efro la dirección y en 1921 la Directiva conformada por Miguel Efro, Luís Macias y Dionisio Muñoz decide entregar la Dirección a los también Directivos Néstor y Edwin Linero.
En 1925, bajo el reinado de Sarita Roncallo Vilar, asume la Dirección un hombre de gran carisma que le dará el mayor empuje a la Danza y la colocará en el pedestal de Honor que merece: Dionisio Muñoz Guerrero.
A partir de 1943, se presentaron problemas con los hombres que se disfrazaban de mujeres. La ley lo prohibió y aunque se consiguieron permisos, estos fueron atacados por los encargados de garantizar el orden, por estereotipo dejaron de salir y solamente asistían a los ensayos.
En 1985 la salud de Dionisio Muñoz se empieza a deteriorar y designa a Ventura Cabrera De La Rans, como Director y Propietario de la Danza Congo Grande de Barranquilla con potestad para delegar y ceder sus designaciones, teniendo en cuenta su trayectoria con ejecutorías positivas, atributos cívicos y morales de profundo respeto por la tradición de la Danza.
En 2003 Ventura Cabrera De La Rans se retira de la Dirección por problemas de salud y lega su herencia a su hija Gloria Cabrera De La Rans y a su yerno Adolfo Maury Molina. Estos nombran como Director al Señor Alvaro Altamar.
La Junta Directiva de la Danza se reúne en 2009 y nombra como director al nieto de Ventura Cabrera, a Adolfo Maury Cabrera, joven vigoroso con deseos de trabajar por la Danza.
Como Director y propietario de la Danza Congo Grande de Barranquilla con potestad para escoger dignatario nombra como Presidente al Señor Oscar José Fernández González, y a un comité asesor conformado por José Luis Avendaño, Humberto Mendieta Torres, Olga Senior de Ocampo, Roberto Manzur Villegas, Zuleima Slebi, Rafael Enrique Molina Barrios – Jaime Castro Alvarez – Mario Tarud Jaar, Fernando Roca Donado, Erika Paulsen, Jairo Arturo Mendoza Pérez, Hortensia Sánchez Patiño, Diana Visbal Manjarrés, Jorge Radi Sagbini y Beatriz Manjarrés
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